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虫草花煎饼的做法步骤

1.浸泡几分钟的虫草花捞出备用。

2.切成小粒。

3.葱切小粒。

4.适量面粉。

5.虫草花，葱花，盐，鸡精，花椒粉，打入一个鸡蛋。

6.适量水和成稍稠面糊。

7.锅内适量油，面糊倒入，旋圆，小火煎制。

8.面糊凝结，晃动锅底，受热更均匀，也防粘在锅底。

9.煎至两面金黄，有一点小焦脆口感更好。

10.倒至菜板。

11.切成三角，装盘。

12.成品。

13.成品。